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廚房 4-5K元/月有料
該崗位平均薪資 6298元/月

年終獎工作餐公費旅游公費培訓標準工時優質企業環境優雅...

中山市胡桃里餐飲有限公司

更新: 2024-12-20 瀏覽: 18935 人申請：13人

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中山市胡桃里餐飲有限公司

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1周前

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9年

會員等級

單位性質：民營企業
所屬行業：旅游/酒店
注冊資金：100萬以下
員工人數：100—200人
成立日期：2015年7月14日
營業執照：

招聘職位

出納兼統計包吃住服務員電工倉管員文案策劃包吃住設計包吃住前臺接待餐飲店長人事專員咖啡師

廚房部

廚房

樓面部

服務員/傳菜員樓面主管/領班

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吧員吧臺主管

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工程維修人員

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保潔員

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職位詳情招聘職位（24）

基本信息
- 工作地點：中山石岐區
- 招聘人數：不限
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：廚房部
- 年齡要求：不限
- 工作經驗：不限
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

招聘崗位：涼菜師，面點師，砧板，打荷，蒸鍋，炒鍋。
薪資：2200-3500技術**者工資5000以上

崗位職責:
1、服從廚房領班的領導，嚴格遵守操作程序。
2、經常變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當，味道適口，做到一菜多做，現炒現賣。
3、炒菜過程中，每炒完一道菜應洗鍋一次，隨時保持灶臺干凈衛生，烹調工作結束后，應及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，炒鍋內注入清水，未用完的葷食原料及時放入冰箱內保鮮，防止變味、變質。
4、烹調時應注意個人衛生，接觸食品要洗手，操作時，嚴格掌握衛生要求。
5、菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。
6、加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。
7、按照菜譜的順序烹制，保證熱菜加工的效率，做到準時開飯。
8、在操作中注意對水、電、氣及調味品，花生油等原料的節約。
9、按操作規定使用炊事機械，愛護餐具和廚具，負責碗筷監督及廚房設備的檢修工作。
10、做好灶面清潔工作，調料擺放整齊，保持區域環境衛生。
11、積極參加專業培訓，鉆研業務技術，不斷提高專業技術水平。
12、注意節水，節電，節煤氣，愛護公物，注意安全，做好防火、防盜、防毒、防腐工作。投料保證新鮮，在烹調、分發過程中防止污染，飯菜溫度適宜。
13、主食按食譜制作，計算當日當餐的主食數量。
14、嚴格遵守飲食衛生要求，主副食洗凈，做到三餐消毒，生熟用具分開，每天小掃除，每周五大掃除。搞好個人衛生，養成良好的衛生習慣。
15、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。
16、完成領導臨時交辦的其他任務。
17、能接受晚班工作時間

任職資格:
招聘崗位：涼菜師、砧板、打荷、蒸菜、炒鍋、燒臘
1、熱愛服務行業，積極主動的營銷意識和良好的溝通能力，能吃苦耐勞，品行端正，形象氣質佳。
2、有團隊精神，能按時按要求完成領導安排工作。

聯系我時，請說是在廣州校園網上看到的，謝謝！
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聯系方式
- 聯系人：江小姐
- 電話：
- 工作地址：廣東省中山石岐區安欄路90號岐江中心一樓上班路線查詢
溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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