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梅州市美居尚品酒店管理有限公司

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  • 5年

    會員等級

  • 單位性質： 民營企業
  • 注冊資金：100萬以下
  • 員工人數：50人以下
  • 成立日期：2018年7月25日
  • 營業執照：

  • 基本信息

    • 工作地點：梅州梅江區

    • 招聘人數：2人

    • 性別要求：女

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：餐飲部

    • 年齡要求：不限

    • 工作經驗：1年

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    要求：
    **，**1.56米以上，形象氣質佳，能吃苦耐勞，適應排班。
    工作內容
    一、
    1、 開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境。
    2、 服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作：按標準換臺布、擺臺；清潔餐廳桌椅和轉盤。準備開餐用餐：托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。
    3、 開餐后，按服務程序及標準為客人提供優質服務：點菜、上菜、酒水服務、結帳。準確了解每日供應菜式，與傳菜員密切配合。
    4、 盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，尋求解決辦法。
    5、 當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。
    6、 迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛生。
    二、
    1、負責對菜品加工制作，保證菜品質量。
    2、嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守、串崗、脫崗。
    3、服從分配，按質、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口。
    4、嚴格遵守《食品衛生法》及公司各項制度，搞好廚房衛生，不加工腐敗變質的原料，發現原材料異常要及時上報，保證菜品衛生和安全，防止食品安全事故。 
    5、妥善保管原材料，保證原材料新鮮，防止交叉污染。
    6、遵守安全操作規程，合理使用操作工具.
    7、完成領導交辦的臨時性工作。
    聯系我時，請說是在廣州校園網上看到的，謝謝！

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